俗话说过了腊八就是年。“年”作为一个节日，在吃货们的脑海中，具化成的则是一道道可口的食物。小年和春节的意义差不多，也是比较隆重的，小年这天大家一般都会选择吃饺子来庆祝，有什么含义呢？

小年为什么吃水饺呢?其实小年是祭祀灶君的日子，这一天，民间讲究吃饺子，我们常说的“送行饺子迎风面”就是这么来的。在小年这一天，我们得饭桌上一定会出现主食饺子。不知道的人会以为这是对小年节日敬重的表现之一，事实上也和灶神有分不开的关系，因为民间讲究吃饺子取意“送行饺子迎春面”，吃饺子是给灶王爷送行。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语，每逢新春佳节，饺子更是成为一种不可或缺的美食。小年的到来，预示着一年即将结束，小年儿这天，别忘了吃饺子哦！

小年距离春节还有一个礼拜，可以说是春节的前奏或序曲，从小年开始过年正式拉开帷幕，过节气氛愈来愈浓。上班族陆续放假，家里开始准备年货，为春节开始做准备。总体来说，小年这一天的主要任务就是辞灶，还会打扫房屋、吃糖瓜、做祭品，*重要的就是全家团圆，在一起吃个团圆饭。在这里，济南大富源餐饮管理咨询有限公司全体人员祝大家小年快乐，更提前祝大家新春快乐，2018年“蒸蒸日上”，事业更上一层楼！