餐饮创业者的“六大核心关注力”

　　1、关注利润率。加盟商或是代理商选择品牌，其主要目的有两个：一是看中小品牌较高的利润率，以此提高整体盈利水平；二是希望通过市场发展使小品牌逐步成长为品类中的大品牌，在品牌成长过程中获取利润。这两点都是把利润放在第*位。

　　2、关注产品力。不具备生命力的产品，利润率再高也不会给自己带来效益，反而会造成损失。所以品牌选择变的尤为重要。代理商除自己判别外，还应走访客户，听取大多数人的意见。

　　3、关注市场表现。一个知名度不高的新品牌市场表现如何，需要从两方面了解：一是了解离本市场较远的外地成熟市场；二是亲自到周边已开发市场实地了解相关情况，因为周边市场的风土人情、消费习惯、消费水平与本市场基本接近。

　　4、关注公司实力。*好亲临考察，此行可得不少收获：看规模，了解对方实力；看细则是否正规，；看厂家人员精神风貌，了解企业运营态势。

5、关注公司思路。通过与业务人员交谈及了解相关市场运作方案，分析对方市场操作思路是否与市场实际接轨，是针对性较强的务实行为，还是纸上谈兵。

6、关注公司支持力度。通过已开发市场的加盟商或代理商了解其对市场的发展情况，以此分析该企业、品牌的未来发展前景。